确实因人而异，我减少碳水近一年（外加锻炼两年多），甘油三酯下来了，总胆固醇升高了，HDL没变化。 我猜我可能是，

肝脏降解胆固醇的能力受限导致血液胆固醇升高，而不是摄入太多了。