Manuka蜂蜜与其他蜂蜜最主要的区别是含有很高的methylglyoxal，一种代谢产物和细胞毒素。

Methylglyoxal含量越高，UMF越高，价格也越贵。说不定你的事件与摄入太多的细胞毒素有关（我也是瞎猜的，没有科学依据）。