问好地主，谢谢一直以来的鼓励！1.我家是以新鲜为首选，然后是有机，不是必须，有机在日本很昂贵，不容易实现。2.是的，

也包括西红柿，西瓜等，果肉的营养会转移到种子里。3. 习惯，西红柿，苹果，菠萝，还有香菜，或者说各类蔬菜（打籽），果肉或者叶子的营养，就是是2.的状态，转移到了种子里，但是我们要吃的或者是果肉，或者是叶子，就没什么营养了。贮藏根类的，比如土豆，地瓜等，是植物的根，也就是植物正当年的时候才能为我们所利用。