关键是大火、不停搅拌

我在我们五道口技校三字班群里公布过，有的煮绿了，有的没有。一般煮到快沸腾时，汤的颜色开始变化。绿汤中蒜的有敦成分没有破坏。煮不绿的，大部分把蒜煮熟了，蒜的效果大打折扣了

所有跟帖： 

• 谢谢。 再问，姜汁是榨的纯姜汁还是生姜加水煮出来的姜汁？ -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 14:41:51

• 榨汁 -smallCrab- ♂ (123 bytes) () 03/29/2024 postreply 15:47:11

• 明白了， 谢谢。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 16:06:44