我发现很少能买到新鲜的姜，老中老外店都不例外。上个月买了半斤都扔了，

切开发现颜色不对。

所以买到新鲜的就打碎加点盐存冻格。

这样呢没法用来做姜炒鸡，得学学如何种姜才是王道。