北方以豆油为主，猪为辅。南方以菜油为主。

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• 不是，南方小地方都是猪油为主，菜油不大好弄到还是“生”的。不事先高温加热一下基本上要拉肚子 -周老大- ♂ (0 bytes) () 10/08/2023 postreply 17:40:09

• 另外, 菜油需要钱买. 猪油是自产 -幕鼓晨钟- ♂ (0 bytes) () 10/08/2023 postreply 17:58:59