楼主这个的原文是某医生个人的观点，是从个人的推荐里的选出的无麸谷物

原文是某个医生个人的观点，楼主拿来这个清单翻译成“先看看哪些谷物是gluten-free：”，让人理解是一种笼统的说法，不够严谨。

比如 5. Brown rice （糙米）

其实，不仅是糙米，白米也是gluten-free的。进一步讲，除了少数几种麦类的谷物含麸质，其它的谷物如米类的谷物都不含麸质。