哮喘与家里用煤气烧饭

今天开车上班听了NPR的一个新闻，提醒大众注意最近的一个研究，发现家里用煤气炉烧饭，可能是导致小孩哮喘的原因之一(12.7%)，这和二手烟的危害差不多。煤气在烧饭的时候会产生空气污染这个好理解，我们中国人家都有很好的抽油烟机。但是即使没开火，也可能有微量气体泄漏，这点我以前不知道。我自己也有reactive airway disease, 最近还有些复发，是不是做饭多了的原因？

把煤气灶换了不是那么容易。但以后买房子一定要电炉子（最好carbon free)的。我家很少煎炒烹炸，电炉完全可以。我先看看电磁灶(induction cooker)怎么回事，可能先买来试试。哪位在美国用过电磁炉吗？

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https://www.npr.org/2023/01/27/1152117365/how-worried-should-you-be-about-your-gas-stove
Population Attributable Fraction of Gas Stoves and Childhood Asthma in the United States

 

所有跟帖： 

• 电磁炉优点多多，但我不放心电磁辐射。 -Michelangelo- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 21:09:00

• 那家里电器全部停用，那最安全。如果说电磁炉有辐射，那么你告诉我，什么电器没有辐射？手机电脑有没有？那你用不用？ -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 09:08:36

• 折衷方案是封闭式电炉，没辐射，也容易清理：表面是玻璃平板 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 12:08:00

• 何为封闭式?我家的就是表面玻璃平板的.我专门用emf表测了(因为做饭时孩子们总在附近玩）,使用时并没有什么辐射 -soldanella- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 07:06:47

• 我也不知道该叫什么，就是你说的这个 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 09:43:22

• 它跟普通电炉一样，都是电阻丝 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 09:44:20

• 我在车库里有时用电磁炉，但太慢了。煮东西可以，尤其是费时间的如鸡汤和粥，炒菜火力不够。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 21:41:51

• 粥可以试试慢炖锅；汤有instant pot；电磁炉我家用来吃火锅～～～现代社会，厨房神器用起来，省时省力：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 04:57:35

• 我是搞了个BBQ 用的煤气罐，再买个户外用的煤气灶，放在后门外头。炸鱼炒菜就都搞定。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 08:29:59

• 我家一直煎炒烹（炸很少：），十几年了吧，用的Electric Induction Range，没觉得火力不够，清洗很方便 -山菊花- ♀ (263 bytes) () 02/01/2023 postreply 04:51:41

• 你这样的当然没问题。我说的是家里煤气炉，只好在车库用小电磁炉。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 07:21:49

• 所以要开放式厨房，同时用抽油烟机。经常去室外活动。应该也研究一下 -lucky_rain- ♀ (162 bytes) () 02/01/2023 postreply 05:32:43

• 美国佬的油烟机很多是闭气循环的，不象老中几乎都是脱排式。老美比老中更缺常识。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 08:44:28

• 为什么都是在别人身上找原因，不在自己身上找原因呢 -ephd- ♂ (140 bytes) () 02/01/2023 postreply 07:52:39

• 如果能自己换刹车盘片，换煤气灶应该能搞。我就换过家里的煤气灶，就是拆掉旧的换上新的，不涉及电源插座。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 08:26:26

• 问题不是能不能换炉子，而是先看看有没有220V 的outlet. 有的话，比较容易，没有的话，很难。拉线不是人人能做的。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 09:12:05

• 确实如此。如果经常做饭而且人口多恐怕得装220v插座，如果做的不多用110v的灶也许可以应付。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 09:33:15

• electric cooker element 一般1500W, 用110V 时的电流是13安培，大部分限流10～20安 -原上草2017- ♂ (145 bytes) () 02/01/2023 postreply 10:04:27

• 看到亚麻上有卖双眼110v 的感应cooktop。其实很多人喜欢gas 灶和烤炉，还有furnace和热水器。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 11:28:09

• 没想到哎，我一直用电炉子，但想买的新房都是气炉子，propane也有这问题吧 -新年好运- ♀ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 09:41:00

• 天然气加了硫还是什么的，燃烧后自然留在室内如果不是脱排式油烟机。propane不知道有没有添加刺激性气体。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 10:15:26

• 鉴于propane 在罐里是液态，不一定添加什么刺激性气体。如果没加，用在室内是危险的 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 10:17:26

• 不知道你在何处？现在有些地方，新房子已经不能再装 gas 炉子了。比如 San Jose. -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 11:01:51

• 现在提倡用电替代天然气 -樱紫- ♀ (45 bytes) () 02/01/2023 postreply 12:05:33

• 跟政府鼓动电车一样 -willows- ♀ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 15:43:28

• 有些地方已经不只是提倡，而是已经立法了 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 15:49:53

• 这个太恶心了，电车就是一键火葬场 -willows- ♀ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 15:50:33

• 等问题明显了，条例会改的。柴油据说点不着，汽油车点火在前，油箱在后。电车整个底盘是电池，只要扎穿就等着短路，起火 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 18:24:23

• 是的 。我的热水器和炉子都是Gas, 前些日子停了两天电，但是有热水能烧饭，好过多了。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 15:53:14

• 电磁炉超好用，火非常快，也超干净 -Guinea- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 17:11:00

• 谢谢各位的意见和建议，我们仔细琢磨一下，治疗哮喘的重要措施之一就是控制促发因素 -burpeejump- ♀ (48 bytes) () 02/01/2023 postreply 18:32:50

• 哮喘跟病毒有什么关系？ -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 20:44:13

• 有，自身免疫病和病毒感染有关系。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 05:12:35

• 免疫系统毛病容易引起病毒感染还是因为感染了病毒引起免疫系统毛病？ 到处看了一下资料，还是不明白。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 08:13:08

• 不明白自然要问。你是专家，为什么不科普一下？相信很多人都不明白。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 10:59:05

• 安个室外大火炉子炒菜 我和儿子家都有室外炉子 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 08:12:40

• yes, good point -snow2ice- ♀ (0 bytes) () 02/03/2023 postreply 11:44:52