最近美国（Tufts), 英国， 荷兰，瑞士多国营养专家合作发表文章呼吁老年人要补充Omega-3和其他维生素增加抵抗疾病新冠能力。摘要见下。
哈佛大学医学院麻省总医院脂类医学与技术研究中心主任康景轩在微信上有一个科普视频，用通俗语言介绍OMEGA-3抗炎症和抗新冠的原理。大家可以用他的微信公众号“JXK-康景轩”找到他的视频“抗疫营养要讲科学，信不信由你”。
微量营养素和 Omega-3 的作用 长链多不饱和脂肪酸 与老年人感染相关的免疫结果 ——叙事回顾和呼吁 行动
免疫系统随着年龄的增长而减弱，通常被称为免疫衰老，增加了对疾病的脆弱性，并且造成老年人传染病的严重程度。这在当前的 2019 年冠状病毒病 (COVID-19) 大流行中变得非常明显： 哪些老年人发生严重后果的风险更高，即使是那些已完全接种疫苗的人。衰老会影响先天免疫和适应性免疫 系统并以不平衡的炎症反应为特征。越来越多的证据表明，维生素等营养物质的最佳状态 C、D 和 E 以及硒和锌以及 omega-3 (n–3) 脂肪酸 DHA 和 EPA 可以帮助补偿这些与年龄相关的变化。 虽然这些营养素摄入不足在普通人群中普遍存在，但在老年人中往往更为明显。维持 由于身体、生理和认知变化等一系列因素，足够的摄入量对他们来说是一个挑战；吸收改变；和 非传染性疾病的存在。虽然均衡饮食可以理想地满足营养需求，但这可能很难实现， 特别是对于老年人。强化食品和营养补充剂可有效实现充足的微量营养素摄入，应 被认为是老年人改善营养状况并因此支持他们抵御感染的一种安全且具有成本效益的方法。 用微量营养素的组合补充饮食，特别是那些在免疫系统中起关键作用的，如维生素 C、D、 E、硒和锌以及 DHA 和 EPA，推荐给老年人。支持老年人免疫系统的最佳营养 人仍然是必不可少的，特别是在当前 COVID-19 大流行的情况下，因此制定战略以确保充足的营养 对于越来越多的老年人来说，这将是未来一项重要且具有成本效益的投资。
