医学界对盐的摄入量只定上限，没有下限

就是说盐只会摄入太多，不会摄入太少。正常人每天对钠离子的需求量在一个鸡蛋，一杯牛奶里自然的含量就足够了。菜里放盐是没有必要的。而人对咸味的依赖，完全出自从小养成的不良习惯：大人炒菜放盐和酱油，小孩吃咸的菜长大，自己做菜也会觉得没有咸味的不好吃，然后就这么一代一代传下来了。

你可以说身体好的人吃盐不会得高血压，但同时身体好的人不吃盐同样不会有任何毛病。

如果有一部分人不吃盐导致健康问题，那么这群人的数量远远少于那些因为多吃了盐而得高血压的人数。