本文作者是一位从事营养健康的医生，曾经两次获得最佳纽约时报专栏作家奖，关于脂溶性维生素C作用是否会有夸大，也许不同人会有不同看法，但是以作者的身份，不会替一款假维生素站台的。我个人认为介绍比较客观，容易理解。其实，有关脂溶性维生素是否假维生素C应该没有什么好争论的，是有的人理解能力太差，钻牛角尖还死不认错，为了面子非要死扛。他的所谓维生素C的定义是几十年前他上学时课本上的定义，而他只会死背书，并不了解内容含义。实际上，一种活性物质有多种活性形式很普遍，如何修饰结构提供原有活性分子功能是药物开发研究的一部分，不能说你不知道的就是不存在的。举个例子，我邻居群有人要给老人买手机，指定要那种老式的，因为新的老人不会用新手机。原来的手机有天线有硬式键盘，现在样子变了，你说这就不是手机了？重要的是它有没有手机的功能，而不是你认定的样子。如果那样，现在有人给狗穿上衣服，你非要说关於狗的定义外面皮肤是毛，没有衣服，所以穿上衣服的是假狗？再说一遍，不懂的东西自己去下定功夫研究，有疑问可以提出来讨论，比如说，问一下大家，这个脂溶性维生素C跟原来有什么区别，会不会i改变维生素的效用？如果你觉得全天下人都不懂，都不知道这个脂溶性维生素C是假的，就你搞明白了，拜托，这种可能性存在吗？想起来一个笑话：有个太太在家看电视，新闻说高速公路有一辆车在逆行，提醒大家注意。太太想起来先生每天上下班走这条攻速公路，看赶快先生打电话，说你那条路上有一辆车在逆行，你看着点。先生大声喊，我早就看见了，而且不是一辆，是几百辆车都在逆行。
对于营养，重要的不是你吃下去的是什么或者多少，而是你最终消化吸收如何，这也适用于维生素C补充剂。抗坏血酸，通常被称为维生素 C，以其对身体的影响而闻名，并且一直是世界各地流行的补充剂。它的名声大噪有充分理由的。定期服用维生素 C 补充剂有助于支持您的免疫系统、作为抗氧化剂、它促进血管健康并增强胶原蛋白。然而，传统口服维生素 C 有个缺陷，吸收效率低。脂质体维生素 C 补充剂解决了这个问题。
许多人认为，服用维生素 C（尤其是液体维生素 C）以后，身体会自动吸收全部剂量。普遍的误解是，你服用的越多，你得到的好处就越多。然而，研究表明，口服补充剂只能吸收 12-14% 的维生素 C，服用超过 200 毫克的任何剂量只能吸收 50%。身体不能吸收的多余维生素 C 都会通过尿液排出体外！
脂质体维生素 C 是一种更有效的新的液体维生素 C 形式，旨在实现最大吸收和最佳免疫支持。这种维生素 C 以液体形式存在，然后被封装成纳米胶束。这些胶束进一步包裹在脂质体中，保护微小的维生素 C 胶束免受恶劣环境和人体肠道吸收障碍的影响。
为了更好地了解脂质体维生素 C 的结构如何增加维生素 C 的吸收，让我们更深入地了解脂质体是什么。
脂质体和维生素 C 组成了一个伟大的复合体。脂质体是一种充满液体的微小气泡，也称为囊泡，由与细胞膜相同的材料制成。各种液体——例如用于治疗多种疾病的药物——通过脂质体“载体”输送到全身。如果您的身体是高速公路，而维生素 C 是旅行者，那么脂质体就是旅行者和车辆之间的一种保护装置。当维生素 C 在脂质体内移动时，能更安全到达目的地。脂质体的存在是脂质体维生素 C 与常规口服药丸或液体维生素 C 之间的主要区别。
脂质体是如何工作的？被脂质体包裹的维生素胶囊在到达小肠之前，脂质体会被胃酸和肠道消化酶降解，部分维生素C被释放出来。为了确保您的身体获得尽可能多的维生素 C，我们使用脂质体来形成磷脂保护层，这有助于这种脂质体形式的液体维生素 C 更有效地绕过您的消化过程。简而言之，“脂质体”是利用脂质体在某些维生素和矿物质通过您的身体时保护它们的过程。
脂质体维生素 C 如何在您的身体中发挥作用 - 说明脂质体、磷脂和维生素 c 配置的信息图 - Amy Myers MD®
磷脂的定义
脂质体含有磷脂，如果您还记得课本上学过的的内容，磷脂是构成细胞膜的重要成分。磷脂细胞膜对于处理脂质体维生素 C 中的关键营养素和保护细胞免受外部环境影响至关重要。
如果你在显微镜下观察脂质体维生素 C，它看起来就像洋葱——因为它的核心周围有许多层。磷脂双分子层提供了保护细胞的屏障，并为各种物质跨膜提供了途径。每个磷脂双层都是半透性的，允许水、氧气和二氧化碳通过，同时限制胃酸、酶和自由基等有害物质。多亏了这些磷脂双层，您才能获得最佳的维生素 C 吸收。
维生素C是一种水溶性维生素，这意味着它不能自然地渗透脂肪组织。它需要磷脂，例如在脂质体中发现的那些，才能变得更具生物利用度。然而，当脂质体穿过消化系统时，磷脂双分子层开始以可控的方式慢慢剥离。胶束逐渐释放，最终，缓冲的维生素 C 沉积在肠壁附近，可以被完全吸收，从而最大限度地提高您的身体从脂质体维生素 C 中获得的益处。
因为脂质体维生素 C 具有磷脂保护层，它可以更快地移动到您的小肠并附着在小肠内壁的细胞上，从而将维生素 C 直接转移到这些细胞 - 不需要转运蛋白。这大大提供了维生素C吸收利用的效率，高达 98% 。因此，脂质体维生素 C 对我们这些想要优化吸收的人来说非常有益，因此我们可以获得这种超级必需营养素的所有好处。
