回到吃吃喝喝的好日子-印度餐+快餐

2022是后新冠时代的第一年，基本上是该干什么干什么，该去哪去哪。也包括在外面吃饭。新冠以后，有了很多订餐APP, 试过一些以后，用得比较多的是doordash。 在2019-2020年，我开始了健康美食之旅，享受美食，同时兼顾健康，再加一条就是，控制价位。我不相信各种”diet”和代餐。民以食为天，吃吃喝喝，睡睡玩玩是人生最快乐的几件事情，光谈健康，不讲形色香味和文化的饮食不是我的菜。

今天中午点了印度外卖（堂吃一样的道理），就记录一下我的选择和原因。

–Chicken tandoori 的名字来源于 tandoor，一种厚粘土或石制容器。是烤肉中相对健康的，所有的味道都来自肉和腌料，而不是油或其他不需要的脂肪。注意表皮烤焦的部分需要浪费一下。
–Chana Masala - 它的主要成分是鹰嘴豆(chickpeas)。豆类富含叶酸、铁、纤维和维生素 B。番茄洋葱酱混合了大量的大蒜、生姜、辣椒和有益健康的香料。
–Aloo Gobi-炒土豆和花菜（stir fry, not fried)在味道和心脏健康方面得到了很高的评价，尤其是混合了姜黄(turmeric有抗炎的功效，可以自己再加一些黑花椒）、生姜、大蒜和小茴香。
–Rajma Masala -把芸豆(kidney bean)用五香洋葱、生姜和番茄酱炖煮
–Indian Dal (wholefood 有）-由煮熟的小扁豆(lentil)制成，用小茴香籽， 姜黄， 芥菜籽等香料炖煮，并饰以香菜

附加快餐店的选择：
比较健康的几个快餐店：Panera, Corelife, Chipotle
麦当劳：Artisan grilled chicken sandwich w/ fruit and yogurt parfait (530 cal)
subway: 6-inch Veggie delite w/ apple slices (265K)
burger king: garden grilled chicken salad w/ tender-grill, no dressing (320 cal)
Olive garden: herb-grilled salmon and house salad w/ low fat dressing (560 cal)
Chili's: pasilla chile chicken w/ asparagus and garlic roasted tomatoes (490 cal)
Applebee's: pepper-crusted sirlion and while grains w/ steamed broccoli (470 cal)

Ref: 
https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-diet-best-worst-indian
https://www.everydayhealth.com/columns/my-health-story/healthy-dishes-to-order-at-indian-restaurants-according-to-an-rd/
https://www.healthfitnessrevolution.com/10-healthy-french-foods/ （很快要去法国开会，先想想过去吃什么LOL)

所有跟帖： 

• 印度餐最喜欢 chicken or lamb tikka masala and chicken korma. 其他麻麻。 -akc- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 10:42:44

• 很怀疑印度餐会健康。印度人寿命短，附近看到的印度人比较肥。 -1065- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 13:48:21

• 印度人主食喜欢生洋葱。寿命短可是其他原因。 -akc- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 13:55:43

• 印度人比较肥难道也是其它原因？ -1065- ♂ (0 bytes) () 09/03/2022 postreply 14:46:09