一般用熟石膏做豆腐。但用生石膏也可以做。

来源: 米兰之夜 于 2022-08-06 06:42:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (448 bytes)
本帖于 2022-08-06 06:42:50 时间, 由普通用户 米兰之夜 编辑
回答: 中药生石膏粉也能做豆腐？ 由 pickshell 于 2022-08-06 06:13:55

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张锡纯之前中医用熟石膏，自张锡纯之后用生的。

所有跟帖： 

• 不懂啊。生石膏是不是得先弄成熟石膏，再做豆腐，那生石膏原本药性应没了吧 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 09:30:12

• 熟石膏寒性小很多 -米兰之夜- ♂ 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 09:32:37

• 你直接用生石膏做过豆腐/豆花吗？真没听说过啊。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/06/2022 postreply 09:53:05

• 我自己没做过，不过网上有人分享过 -米兰之夜- ♂ 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 (149 bytes) () 08/06/2022 postreply 09:56:28

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