买了两包,一种泛黑一种泛红。哪种更正宗呢?换一种问法,为什么会有两种的?各自用途是什么?
哪个花椒更正宗?
所有跟帖:
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麻得你张不开嘴的就是正宗的
-桃花好运-
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04/21/2022 postreply
11:01:53
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估计两个都能做到。
-tryonetry-
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04/21/2022 postreply
11:08:18
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看着都应是正宗,只是2个品种而已。红的香气重和麻,而青的偏清香,麻更重,看个人喜欢哪种味道。
-pickshell-
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04/21/2022 postreply
11:11:41
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水煮鱼用青花椒,宫保鸡丁用红花椒,前者更麻
-dudaan-
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04/21/2022 postreply
11:11:45
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都正宗。关键是新鲜否。新鲜的就好。不新鲜的就没啥味道了
-这年头谁怕谁-
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04/21/2022 postreply
11:20:18
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左边的麻,右边的香。中药的花椒,多选左边那个
-fuz-
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04/21/2022 postreply
11:31:19
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看下这里 - 花椒、麻椒、藤椒到底有什么区别?https://zhuanlan.zhihu.com/p/65331506
-Shubin-
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04/21/2022 postreply
11:38:41
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对我来讲,没啥区别,只要麻得嘴发抖就成。
-Shanghaigirl98-
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04/21/2022 postreply
12:58:52
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不懂!你买花椒干什么用啊?大家都是干什么用啊?
-lawattaction-
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04/21/2022 postreply
16:00:37
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做鸡鸭鱼肉都用得上吧,比如做花椒鸡,盐水鸭,炖羊腿,牛尾,还有
-Shubin-
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04/21/2022 postreply
18:33:31
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噢,好久没做盐水鸭了,这周末做。
-Shanghaigirl98-
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04/21/2022 postreply
23:12:24
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这些用花椒粉或五香粉。
-lawattaction-
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04/22/2022 postreply
07:15:43
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这个是咖啡粉和咖啡豆的区别,我只是刚来美国时买咖啡粉
-周老大-
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04/22/2022 postreply
07:33:25
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我用來做驅蚊蟲袋,紅的味重
-似曾相識-
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04/22/2022 postreply
05:18:03