问好荷西！柠檬皮能吃的，但是不建议多吃，做菜的时候用柠檬皮屑借个味儿就足够了。

  如果喜欢柠檬的味道，可以放一点点在蔬果汁里，但有可能会导致果汁的颜色变化。

  顺便再说一说柠檬最好榨汁食用。柠檬汁是最有功效的。其他的部分扔掉绝对不算浪费的。