晚餐二碗汤，涕泪俱下

近日大寒潮至，户外冰天雪地三天了。

猫在家里做吃的：馒头、饺子、素包子、拌面、狮子头，炖东瓜……、

这二天，又开发了新花样：胡辣汤。

晚上熬了一锅，老二口每人来两碗，加上一个大素包子。喝得满面红光、浑身发热、上下通气、涕泪横流。

喝了几口，热气上来，才想起来留个片。

 

胡辣汤调料 https://www.yamibuy.com/zh/p/hot-pepper-soup-spicy-300g/1148010611?scene=user_order&index=7&content=1148010611

俺选的是“麻辣”版的，一袋五包。半包就能做一锅。要是一次一包，我俩这身板可能抗不住。

 

先烧半锅水，边切边下锅：竹笋片，海带丝，黑木耳，中豆腐，鲜蘑菇，仿蟹肉。煮五分钟。

半包调料加半碗凉水调匀，入锅搅散，再煮二分钟。关火，加青葱、香油、辣椒油，搅和两下，开喝

 

今天喝的是清真版的，

家里多得是备选食材，可按胃口做出不同风格。

高碳水的：马蹄、荢头、红薯。

海鲜类的：冻虾、冻海鮮杂、魚丸、魚片糕。

肉食类的：牛、羊、猪肉。

或半素的：烤麸、腐竹、豆干、面筋、粉丝。

或半荤的：在关火前搅个蛋花。

 

 

悄悄话：俺买这调料，其实是为防治O变准备的秘密武器。今年冬天这波，以风寒感冒型为主。

啥头疼无力、鼻塞流涕，一碗胡辣汤下去，全解决。要是一碗不中，那就再来一碗！

所有跟帖： 

• 给你推荐个意大利人的蔬菜豆子汤 -甜酒甜- ♀ (304 bytes) () 02/05/2022 postreply 18:23:05

• 谢谢。看起来很诱人。等外面路况好了，去搂搂 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 18:30:17

• 现在知道为什么很多人赖在加州了吧？一年四季玫瑰花开，不存在风寒。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 21:07:26

• 加州人口第一次下降。零元购，山火，高税导致人口下降。 -DSc- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 05:40:43

• 关键在于大公司流失。前二年，加州出了个法律：要求董事会必须有多少比例的命贵 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 06:21:27

• 置之死地而后生，只需要找个地方躲过去，比如本镇，绝无游民。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 08:15:03

• 就连建affordable housing都被顶住很多年，最近才批了一个 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 08:18:32

• 你这个调料包里，满满地都是XX剂啊！ -TBz- ♂ (32 bytes) () 02/05/2022 postreply 22:08:12

• 基本上就是各种调料研粉，没买带脱水配料的，那里面有防腐剂。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 22:26:34

• 你用那种研磨器？ -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 09:55:49

• 买的料包，已研好了 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 10:13:23

• 谢谢！ -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 10:22:57

• 家里要搞碎调料时，用 -fuz- ♂ (1380 bytes) () 02/06/2022 postreply 11:22:10

• 谢谢！这个我家里有一个，还没用来磨调料 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 12:04:35

• 其实加盐加麻油 -含羞草草- ♀ (71 bytes) () 02/06/2022 postreply 14:41:13

• 是，以前这么做过。料包劲更足，效力完全不一样 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 15:22:06

• 吃得很实在。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 10:39:35