我觉得不需要加盐,用盐腌制的食物容易产生亚硝酸盐。
所有跟帖:
• 你可以试试不加盐,但我尊重原创。我发现水可以重复使用,腌制好的吃完了,再加一批新姜。家里永远有姜! -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 15:38:54
• 你这样做就象泡姜了,以前我家里常年备有四川泡姜(菜),好几个大坛子。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 01/25/2022 postreply 08:36:49
• 你可以试试不加盐,但我尊重原创。我发现水可以重复使用,腌制好的吃完了,再加一批新姜。家里永远有姜! -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 15:38:54
• 你这样做就象泡姜了,以前我家里常年备有四川泡姜(菜),好几个大坛子。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 01/25/2022 postreply 08:36:49