问问各位强人^^

^私房 北美的姐妹说有种直接作面筋的面筋粉（wheat gluten）
不知道咱们法国有类似的东西么?叫什么啊?

所有跟帖： 

• 这个不用强人， 我就知道 -H.323- ♂ (15 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:16:14

• 吧答吧答嘴。。。。。 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (19 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:26:36

• 眨巴眨巴眼睛 -H.323- ♂ (38 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:33:31

• 我想要那种直接可疑作烤麸的面筋粉。。。。 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (8 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:40:21

• 那种直接可以作烤麸的面筋粉。。。。 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (0 bytes) () 03/30/2009 postreply 13:37:51

• - -“ -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (562 bytes) () 03/31/2009 postreply 01:42:19

• 烤麸=面筋发酵后蒸熟的面块的一种 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 04:22:53

• 那些高筋，低筋面粉，泡打粉之类的法语是什么，也请告诉一声 -紫月舞- ♀ (176 bytes) () 03/30/2009 postreply 13:36:31

• 高筋，低筋面粉最简单的一个辨认方法 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (307 bytes) () 03/30/2009 postreply 13:49:17

• 所谓baking powder的泡打粉，是一种英美国家传统的发酵粉， -一筐- ♂ (143 bytes) () 03/30/2009 postreply 15:09:04

• xiexie, xiexie, xiexie -紫月舞- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 11:07:43

• 我自己自问自答8 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (40 bytes) () 03/30/2009 postreply 14:03:26

• 我也想知道法国有没有卖这种可做烤夫的粉，在哪儿可以买到 -seve- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 05:40:31

• 是烤麸 -seve- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 05:41:45