那些高筋，低筋面粉，泡打粉之类的法语是什么，也请告诉一声

我自己虽然不喜欢吃甜食，但是想着儿子一天天的长大，也该尝试弄弄这些东西了。每次去私房小菜，看到的都是英语的材料，如果有哪位神仙告诉一下，基本材料的法语名字，就真是太感谢不过了。

所有跟帖： 

• 高筋，低筋面粉最简单的一个辨认方法 -早起的虫儿被鸟吃- ♀ (307 bytes) () 03/30/2009 postreply 13:49:17

• 所谓baking powder的泡打粉，是一种英美国家传统的发酵粉， -一筐- ♂ (143 bytes) () 03/30/2009 postreply 15:09:04

• xiexie, xiexie, xiexie -紫月舞- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 11:07:43