那些高筋，低筋面粉，泡打粉之类的法语是什么，也请告诉一声

我自己虽然不喜欢吃甜食，但是想着儿子一天天的长大，也该尝试弄弄这些东西了。每次去私房小菜，看到的都是英语的材料，如果有哪位神仙告诉一下，基本材料的法语名字，就真是太感谢不过了。