鲳鱼粉丝茄子煲有浓郁的鱼香和蒜香,粉条和茄子非常入味,是寒冷冬天给你温暖的美味佳肴。
主要备料
茄子撕成条
把鱼两面煎黄备用
炒香葱
倒入茄子炒软
倒两杯水,再加入粉条
放入煎过的鱼块
盖锅煮至粉条软而不烂,倒入料汁,盖锅一分钟,菜就做好了
鲳鱼粉丝茄子煲就做好了
视频
主要备料
- 400克鲳鱼块,加一汤匙生抽和一茶匙盐腌渍两小时
- 350克茄子,撕成条
- 60克粗粉条,用温水泡30分钟
- 150克洋葱碎
- 生抽和蚝油个一汤匙
- 3克姜末
- 糖、胡椒、甜椒粉各一茶匙
料汁
- 5克蒜末
- 10克香菜末
- 1汤匙淀粉
- 1杯水