做的真漂亮！学习了各种卤料的作用及调色。谢谢分享。

来源: feifeigarden 于 2023-12-28 05:20:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (842 bytes)
本文内容已被 [ feifeigarden ] 在 2023-12-28 05:26:29 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

没想到栀子也可以做菜，调色。上网查了查，栀子泡茶对止咳化痰还有好处。“栀子的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。栀子泡茶可有效化痰止咳，所以对人们来说，栀子花可以为一品良药。另外栀子果实泡水还能利水消肿也能清热，对口舌生疮也有不错的缓解作用。” 好处多多呀。

谢谢分享。祝丹哥全家新年快乐。

所有跟帖： 

• 谢谢菲菲补充，卤水用的香料，即是增加香气祛除气味，也是食疗药材，亚洲人喜欢食药同源理论，在卤水上有很多应用。 -丹哥- ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 01/01/2024 postreply 15:14:21

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