【沸腾水煮鱼】，过节餐桌上最亮眼的红红火火。（视频+图文）鱼肉白，红汤清，巴适地很。

本《沸腾水煮鱼》不是那种大辣大麻的配方。如果你喜欢大辣大麻，多加辣椒花椒就可以了。

用的是冰冻BASA鱼柳，最便宜方便的那种。

鱼片想鲜嫩美观，需要火候和处理方式。

微微麻辣中带点鲜香，超爱吃辣的家人，居然也很满意。

1，片鱼片，薄厚都行，码味儿

2，切配料

3，汤青菜鱼

4，炒汤汁

5，装一起，泼油。

 

所有跟帖： 

• 水煮鱼口感好，喜欢！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:30:07

• 我一般用一点鸡汤打底，这个汤底太重要了。加点味精也行，餐馆都这么搞的。 -lurenjia2014- ♀ (116 bytes) () 12/18/2021 postreply 15:25:30

• 你看到后面就知道，加了chicken soup powder。我家没鸡精味精。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 17:37:12

• chicken soup powder就是鸡精啊。现在还有什么蘑菇精，都一路的。。。 -lurenjia2014- ♀ (99 bytes) () 12/18/2021 postreply 18:09:22

• 搜了一个答案。https://zhidao.baidu.com/question/1690175628319838788.htm -歆歆- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 19:49:39

• 可以用煮鱼煮菜的汤啊。我都是这么做的。不腥。就是鱼汤吗。 -7824- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 19:09:31

• 看起来很好吃啊！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 21:55:06

• 看着好好吃呀！有机会自己做一次。 -听风看雨评天下- ♂ (0 bytes) () 01/04/2022 postreply 08:55:29