【沸腾水煮鱼】，过节餐桌上最亮眼的红红火火。（视频+图文）鱼肉白，红汤清，巴适地很。

本《沸腾水煮鱼》不是那种大辣大麻的配方。如果你喜欢大辣大麻，多加辣椒花椒就可以了。

用的是冰冻BASA鱼柳，最便宜方便的那种。

鱼片想鲜嫩美观，需要火候和处理方式。

微微麻辣中带点鲜香，超爱吃辣的家人，居然也很满意。

1，片鱼片，薄厚都行，码味儿

2，切配料

3，汤青菜鱼

4，炒汤汁

5，装一起，泼油。