【图文+视频】絲瓜保存有辦法炒吃做汤都好

丝瓜分两类：圆筒丝瓜和棱角丝瓜。因其含防止皮肤老化的B族维生素多故丝瓜汁有“美人水”之称。常吃丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
秋天大量丝瓜成熟了，把吃不完的丝瓜切好冷冻起来，冬天吃的时候直接放入汤锅中，不需要解冻，丝瓜风味依旧，鲜美无比。
做法：新鲜丝瓜去皮，我种的是圆筒丝瓜
         切成1厘米多的厚片
        放入保鲜袋中冷冻
吃法：做汤可以直接倒入锅中
         炒吃需要先解冻
提示：冷冻的丝瓜风味不变
         常吃丝瓜对身体有益
若有不清楚的地方，请看视频

所有跟帖： 

• 去年种的跟你一样的丝瓜，也冰冻了两袋，还是用foodsaver bag, 真空保装，但是吃起来是苦的，两袋都是苦的 -yanzi_az- ♀ (0 bytes) () 03/31/2019 postreply 18:33:54

• 苦味不是冻出来的。可能你种了苦瓜，或者你附近有人种苦瓜。 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 16:01:39

• 谢谢解答！我的苦瓜是种在盆里的，附近也没有人种，不知道为什么。 -yanzi_az- ♀ (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 20:12:50

• 冲着“美人水”三个字也应该多吃丝瓜，我家最常吃的是丝瓜炒鸡蛋。好像我们这里的中国超市一年四季都有棱角丝瓜卖。谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 05:18:47

• 如果圆筒丝瓜和棱角丝瓜放在一起，感觉圆筒丝瓜更适口 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 16:03:27

• 我去年也冻了两袋，还没有拿出来吃过。哪天做肉汤试试。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 14:40:09

• 是的，放排骨汤中很好吃 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/01/2019 postreply 16:00:23