丝瓜分两类:圆筒丝瓜和棱角丝瓜。因其含防止皮肤老化的B族维生素多故丝瓜汁有“美人水”之称。常吃丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 秋天大量丝瓜成熟了,把吃不完的丝瓜切好冷冻起来,冬天吃的时候直接放入汤锅中,不需要解冻,丝瓜风味依旧,鲜美无比。 做法:新鲜丝瓜去皮,我种的是圆筒丝瓜 切成1厘米多的厚片 放入保鲜袋中冷冻 吃法:做汤可以直接倒入锅中 炒吃需要先解冻 提示:冷冻的丝瓜风味不变 常吃丝瓜对身体有益 若有不清楚的地方,请看视频