解放后俄侨撤走，国内没有红菜头，才不得已用番茄代替。

所有跟帖： 

• 原来如此，我也一直都不明白：）） -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 13:23:41

• 涨知识了！谢谢 -白糖杨梅- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 13:59:46

• 刚查了一下，这边有种这道菜谱最后还加点醋，加点蜜，取酸甜的意思，所以加西红柿也不错，算是很好的改良吧 -酷暑之雨- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 16:01:49

• 是的，可以加白醋，这个菜谱加的柠檬汁。 -白糖杨梅- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 16:51:28

• 不会吧，北方，特别是东北，当年生产糖主要都是用甜菜。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 17:02:41