请教：Staub 炖锅和砂锅做出的肉或排骨汤哪个好？

来源: xiaomutou 于 2016-09-30 10:16:11 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (138 bytes)
本帖于 2016-09-30 10:33:32 时间, 由普通用户 xiaomutou 编辑

家有砂锅一口，三四十块钱。看大家都用一两百的staub, 有没有人有比较一下砂锅主要差在哪儿。

所有跟帖： 

• 肯定staub好，密封好，蒸发少，煮的过程中不用添水，特别是炖肉的时候，我妈特别节俭的人，都说这个好用，值，你用了就知道了 -moonrose- ♀ 给 moonrose 发送悄悄话 moonrose 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 10:22:08

• 谢谢回复。看来有必要亲身经历一下啦。 -xiaomutou- ♀ 给 xiaomutou 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 10:33:14

• 没啥特别的区别.我反倒是喜欢砂锅 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 11:18:26

• 哈哈，我又开始纠结了。 -xiaomutou- ♀ 给 xiaomutou 发送悄悄话 (35 bytes) () 09/30/2016 postreply 12:46:45

• LC和砂锅比是砂锅... -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 13:12:36

• 我有staub，但还是更喜欢砂锅炖出来的菜 -MsSunshine- ♀ 给 MsSunshine 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 14:41:25

• Almost same, no big different but 砂锅 burn your food... -webuser1- ♂ 给 webuser1 发送悄悄话 (219 bytes) () 09/30/2016 postreply 15:39:25

• 味道是砂锅好，但打理是Staub 容易，不会烧裂。 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/30/2016 postreply 19:49:54

• 味道是砂锅好。但是 -egg_cup- ♀ 给 egg_cup 发送悄悄话 egg_cup 的博客首页 (248 bytes) () 09/30/2016 postreply 22:37:01

• 谢谢大家回复，如果铸铁锅还能炒菜，那真的很棒。砂锅只能用来煮东西，里面一定得有汤 -xiaomutou- ♀ 给 xiaomutou 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2016 postreply 05:03:04

• 能炒菜的铸铁锅与用来炖汤的铸铁锅不同的，前者外面没有瓷，后者是外面有一层瓷的，不是一回事 -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (622 bytes) () 10/01/2016 postreply 11:45:34

• 铸铁锅太太太沉，容易碰坏granite 台面，砂锅好用又便宜。 -兰竹- ♀ 给 兰竹 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2016 postreply 12:38:08

• 家里大大小小几十个铸铁锅，天天用也没有碰坏granite台面：） -琢磨小舍- ♀ 给 琢磨小舍 发送悄悄话 琢磨小舍 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2016 postreply 12:47:15

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