我也不太懂，一会儿听说肉炖久了更好，一会儿听说汤时间长不好，（不过3天好像太长了吧，：D）

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• 是我简略了说，书里讲得很细致，不同时间放不同配料，汤除了煮，还要花时间浸和出味神马的。 -Favored.太宰.- ♀ (99 bytes) () 10/19/2014 postreply 10:08:56