高仿得不错。挑些错:中式和日本拉面里的叉烧都不带皮。蛋可能是少煮了两分钟,或者冰水泡的时间不够,粘壳了。
所有跟帖:
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酱油(shoyu)。味噌汤里的味噌要调开在汤里,没这么放在上面的。
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09/19/2014 postreply
17:53:21
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酱油打错了,sorry,上流兄好仔细啊。
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09/19/2014 postreply
18:33:38
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日本拉面的叉烧是带皮的。鸡蛋的确粘壳了。味噌喝的时候是调开的。
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09/19/2014 postreply
18:22:38
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上流兄也是个顶顶棒的知食分子。
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09/19/2014 postreply
18:42:10