就是BROTH,比如自己熬的纯鸡汤,骨头汤之类的。我喜欢用猪骨和鸡骨一起熬高汤。也

可以用虾壳鱼头熬海鲜base, 或者纯蔬菜汤。一般烧豆腐,煮干丝,炒菜时候可以用上。或者来不及做汤, 解冻了高汤后加些蔬菜肉丸凑合一餐也行:)

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