慢炖锅我觉得差别都不大，有电压力锅就都代替了

所有跟帖： 

• 电压力锅是瞬间高温原理，破坏营养 -萌仔仔- ♀ (6 bytes) () 04/17/2013 postreply 14:42:51

• ？啥原理？高压下沸点低，保护营养的呀～毁俺3观前麻烦先认证一下。。。朝闻道夕死也值了。。 -lilylan37- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 14:54:47

• 沸点低只是相对的， -萌仔仔- ♀ (97 bytes) () 04/17/2013 postreply 15:01:35

• OK。。。那有没有特别的突击高温呢？ -lilylan37- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 15:09:03

• 啥是突击高温？反正升温太快了不好保持营养。 -萌仔仔- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 15:19:52

• 刚好说反了。压力越大，沸点越高。 -Diorissimo- ♀ (88 bytes) () 04/18/2013 postreply 03:05:24

• Exactly! -萌仔仔- ♀ (0 bytes) () 04/18/2013 postreply 07:24:56

• 慢煲是让营养慢慢析出到汤里，中华自古的传统还是不无道理的 -萌仔仔- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 14:44:49