冬天来碗热辣辣的韩国豆腐汤吧 （视频）

来源: kungpa 于 2012-01-09 09:59:38 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1597 bytes)
我很喜欢韩国的豆腐汤， 喜欢牛肉加海鲜的。在餐馆一般让你选择海鲜或者牛肉， 在家自己做， 想放什么就放什么， 不需要算计成本， 哈哈！我特意去 H-mart 买了韩国石锅， 但是没用几次就有点裂了，质量真的不敢恭维啊，所以不是很推荐。拿一般的锅也可以做出来， 大家就不要破费非得买韩国专用锅了。

超级爱喝这种汤，每次做一锅，都能干掉。我估计我做的这一锅， 是外面卖的3-4倍的量， 也就是说如果一般韩国餐厅10美金一个order, 这个大约买的话要40刀。而自己在家力做成本不到5美金吧， 我还放了一堆的海鲜，料很足， 味道根餐馆的几乎一样。

这个汤做起来稍微有点繁琐， 料比较多， 但是一般家庭都有这些佐料， 并没有什么很特别的，买不到的。 软豆腐买不到根我一样的， 可以用盒装的， silk tofu, 就是小葱拌豆腐的那种豆腐就可以。不一定要韩国品牌的豆腐哦~

这次我加了佐料的字幕，希望有帮助。


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这个是我youtube的频道， 喜欢的可以订阅。每个视频有个info box, 点开有细节的菜谱。

所有跟帖： 

• 你做得真的不错，但你借了别人的图片应该注明吧。这个MAANGCHI可是北美著名的韩国料理家庭主妇哦 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (167 bytes) () 01/09/2012 postreply 10:16:43

• 回复：被发现拉，我懒去搜了下， 就用了这个图。我也很喜欢看她做饭 -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 10:25:18

• 既然是借来的图片，烦请编辑原帖附注出处来源，好么？谢谢~~：） -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 19:31:48

• 回复：好吃狗已经标出了，你没有看到么？ -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 20:52:32

• 哈哈~妳個腐朽班主管那麼多幹嘛!! 人家作者是此地無銀三百两,觀者是醉翁之意不在酒~~：) -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 06:43:42

• 回复：你说句话那么多层意思， 累不累啊？ -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 11:10:34

• 加個ZT那么簡單的事兒,也怕累.你啊,不光是懶,還是賴. -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 11:39:34

• 回复：...一个大男人怎么嘴巴跟女人似的， 呵呵 -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 12:02:44

• 用了別人的東西註明一下,就有这麼難嗎? 好自為之. -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 13:40:23

• 回复：TW GY -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 14:14:54

• 哈哈，原来MM 和Sue 家那只泉水鸡是同种的 -Nantida- ♀ 给 Nantida 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 18:42:30

• 我做韩国料理都用的她的方子 -wienermelange- ♀ 给 wienermelange 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 11:57:14

• 回复：冬天来碗热辣辣的韩国豆腐汤吧 （视频） -8888- ♀ 给 8888 发送悄悄话 (32 bytes) () 01/09/2012 postreply 10:23:19

• 回复：谢谢鼓励 -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 11:11:12

• 要能直接把菜谱贴过来就更好了。 -Manymore- ♀ 给 Manymore 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 11:19:15

• 我都把韩国石头锅扔了，不能直接加热，只能做完以后倒里。 -丁春夏- ♀ 给 丁春夏 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 13:13:44

• 回复：可以加热， 我发现就是不能干烧太热， 否则会裂 -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 17:46:13

• 石锅的用法不对。我在国内一个朝鲜店买的这锅，老板告诉我，用之前要先用面汤或稀米汤煮透再用。 -福娃2009- ♀ 给 福娃2009 发送悄悄话 福娃2009 的博客首页 (88 bytes) () 01/10/2012 postreply 18:36:09

• sorry, lady, I cann't concentrate on the cook -horse625- ♂ 给 horse625 发送悄悄话 horse625 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 13:34:59

• 回复：LOL -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 17:45:26

• 谢谢你的分享，很美味的视觉。期待在新的一年有更多的视频！！ -Jane11- ♀ 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 13:38:40

• 回复：谢谢鼓励， 我会努力的！ -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 17:44:43

• 人美汤倩，但品食方法有待商榷 -龟谷山人- ♀ 给 龟谷山人 发送悄悄话 龟谷山人 的博客首页 (85 bytes) () 01/09/2012 postreply 17:40:46

• 回复：故意出声大， 谗你~ -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 17:44:18

• 很香的样子！ -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 18:07:17

• 回复：谢谢 -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2012 postreply 11:09:03

• 真不错~ like the way you cut mushrooms.. -pijitailai- ♀ 给 pijitailai 发送悄悄话 pijitailai 的博客首页 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 18:17:37

• 回复：这样比较方便 -kungpa- ♀ 给 kungpa 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 20:53:29

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