冬天来碗热辣辣的韩国豆腐汤吧 (视频)

来源: 2012-01-09 09:59:38 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
我很喜欢韩国的豆腐汤, 喜欢牛肉加海鲜的。在餐馆一般让你选择海鲜或者牛肉, 在家自己做, 想放什么就放什么, 不需要算计成本, 哈哈!我特意去 H-mart 买了韩国石锅, 但是没用几次就有点裂了,质量真的不敢恭维啊,所以不是很推荐。拿一般的锅也可以做出来, 大家就不要破费非得买韩国专用锅了。

超级爱喝这种汤,每次做一锅,都能干掉。我估计我做的这一锅, 是外面卖的3-4倍的量, 也就是说如果一般韩国餐厅10美金一个order, 这个大约买的话要40刀。而自己在家力做成本不到5美金吧, 我还放了一堆的海鲜,料很足, 味道根餐馆的几乎一样。

这个汤做起来稍微有点繁琐, 料比较多, 但是一般家庭都有这些佐料, 并没有什么很特别的,买不到的。 软豆腐买不到根我一样的, 可以用盒装的, silk tofu, 就是小葱拌豆腐的那种豆腐就可以。不一定要韩国品牌的豆腐哦~

这次我加了佐料的字幕,希望有帮助。


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