放冰箱里硝酸盐增长就慢很多,时间一长酸会分解和阻碍硝酸盐的增加.担心的话多吃一点V C

所有跟帖： 

• 漏掉一个字 -weston- ♀ (0 bytes) () 11/08/2010 postreply 17:12:18

• 您真能编 泡菜当然是健康的 泡菜放冰箱防止亚硝酸盐的说法太搞笑 -玎珰主妇- ♀ (0 bytes) () 11/08/2010 postreply 19:03:38

• 看在你出言不逊的份上,咱们打个赌怎么样?如果有研究证明你胡言我编的,你用什么来赌?:) -weston- ♀ (0 bytes) () 11/08/2010 postreply 19:57:19

• 亚硝酸盐的生成是一个过程 冰箱不能减少泡菜亚硝酸盐的量 -玎珰主妇- ♀ (1288 bytes) () 11/09/2010 postreply 11:06:32

• 我们在说家庭制作泡菜怎样减少nitrite.我说放冰箱能减少.你无礼地说我是在编.赌不赌? :) -weston- ♀ (0 bytes) () 11/09/2010 postreply 11:36:29

• 减少亚硝酸盐需中温发酵、提高清洁度、盐度适当、添加VC防腐剂，低温这个因素毫无用处 -玎珰主妇- ♀ (242 bytes) () 11/09/2010 postreply 19:38:20

• 你说的毫无新意,第三遍问你,赌不赌? :)你输了,咋办? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/09/2010 postreply 20:27:52

• 你既然这么自信肯定,为啥不愿接招? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/09/2010 postreply 20:31:26

• 你说的这些都知道.Google谁不会? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/09/2010 postreply 11:37:01

• 也在纳闷为什么随处可见的东西有人看不懂？ -玎珰主妇- ♀ (0 bytes) () 11/09/2010 postreply 19:39:09

• 家常菜里. 泡菜毒最大了. 韩国20% 癌症是胃癌.全球最高. See Oxford Journals below -city8ster- ♂ (68 bytes) () 11/08/2010 postreply 21:40:23

• hello,叮咚, are you there? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/09/2010 postreply 08:55:56

• 暴露了吧，西大师荷包里原来还揣着VC呀！！！^_^哈哈哈 -游走四方的鱼- ♀ (25 bytes) () 11/09/2010 postreply 00:55:36

• 还是gummy bear的,哈哈 -weston- ♀ (0 bytes) () 11/09/2010 postreply 08:55:19