谢谢，我用了牙硝（中国城有卖），但很少，和盐的比例大约是

来源: --1234567- 于 2010-02-16 23:05:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (61 bytes)

1:100. 切不可多放，硝的主要作用是使瘦肉变成玫瑰红色和提鲜味。

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