呵呵，看看butter的包装，上面还写着sweet cream呢

所以叫奶油也不算错，butter本来就是牛奶里的乳脂做成的

所有跟帖： 

• Sweet cream 指的是加热消菌的cream做成的butter，相反的是raw cream -东土大糖- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 15:59:17

• 那我们平时买到的条状黄油，多是这种sweet cream吧 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 16:02:37

• 是啊，不是sweet cream的就是没加工的天然黄油，像欧洲进口的 -东土大糖- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:36:48

• sweet cream好像是相对对sour cream说的。 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 18:54:36

• 呵呵，我也不懂。就看到包装上写着黄油的同时还有这个 -woth- ♀ (48 bytes) () 12/21/2009 postreply 19:16:15

• 虽然不多见，但的确是有卖sour cream butter的 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 19:18:19

• Sour cream是cream发酵的，一般是塑料盒装的 -东土大糖- ♀ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 20:29:51