不好意思，有点职业毛病（把做化学试验的劲头带到厨房里了）。

我得承认我是喜欢按着自己的喜好来做。我这奶酪用的是低脂的，整个蛋糕的脂肪含量还是比较低的。加上又配上打发蛋白使之轻盈，所以只好叫轻乳酪蛋糕了。

你说的不错，从热量上看，不管是玉米油，牛油还是橄榄油，热量是相同的，但对我们的心血管造成的影响来说，还是有区别的。

我做的东西都是家常版的，跟专业的没法比。

所有跟帖： 

• 看了上面的话，我也说一下我的观点 -cicipeng- ♀ (920 bytes) () 06/04/2009 postreply 18:43:28

• 谢谢Cici,讲的一点都不错。想健康只能稍吃甜品。 -毛毛-妈- ♀ (26 bytes) () 06/04/2009 postreply 18:51:52

• 毛毛妈太客气了，很高兴和你讨论。很高兴看到我们坛子可以自由发表关于做菜做饭的观点。 -cicipeng- ♀ (0 bytes) () 06/04/2009 postreply 19:02:34

• 太好了。希望坛子里的高手们多发表意见。 -毛毛-妈- ♀ (28 bytes) () 06/04/2009 postreply 19:10:58

• 但是毛毛妈， 和她的家人都喜欢那样做出来的东西 -whitecloud123- ♀ (160 bytes) () 06/04/2009 postreply 20:44:48

• 话说回来， 现在信息资源如此丰富，你还担心别人不知道别的配方么？ -whitecloud123- ♀ (27 bytes) () 06/04/2009 postreply 21:06:32

• 你可真有意思，她都说完美了，谁还去花时间看别的配方？ -烘焙爱好者- ♀ (192 bytes) () 06/04/2009 postreply 21:47:30

• 谢谢你为私房的号召力做这么好的广告哈！ -whitecloud123- ♀ (0 bytes) () 06/04/2009 postreply 21:50:44

• 相对健康，呵呵，没有啥相对健康，要健康还是我说的 -cicipeng- ♀ (735 bytes) () 06/04/2009 postreply 21:38:10

• :P -whitecloud123- ♀ (0 bytes) () 06/04/2009 postreply 21:41:46