Circulon不错。COSTCO有成套的。JC Penny或Sears有单卖

不要把锅烧得太热（油在高温下不稳定）。炒菜锅不要用来煮汤，蒸菜。炒完菜不要马上用冷水洗热锅，等它自然冷却或用布或纸擦。
很多是习惯问题。
高压锅: No comments, I do not use.

所有跟帖： 

• 看样子我是习惯不好，油太热，又烧汤，以前那个也是Circulon，２年就 -jojo1971- ♀ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 10:07:59

• 我用另外的锅作汤。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 10:18:15

• 用炒勺烧汤？怪不得坏的快呢 -田螺姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 10:35:57

• 说得对。炒完菜马上用冷水洗热锅，大多数不粘锅都是这么洗坏的 -田螺姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/08/2006 postreply 10:42:33