我是这样做的葱爆羊肉丝:

材料:羊肉丝约250克,葱10根,姜3片,红辣椒1个
调味料:甜面酱1/2小勺,糖1/6小勺,酒1/2小勺,胡椒粉少许,麻油1/2小勺,味精1/6小勺
做法:
1.把羊肉丝用淀粉,蛋白,水,料酒,盐腌腌
2.葱切段,姜及红辣椒切丝
3.锅中放入油烧热,将羊肉丝放入炒散后,再放入葱段,姜丝,辣椒丝爆.
4.调入调味料炒拌均匀.

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• 回复：我是这样做的葱爆羊肉丝: -wujw- ♀ (53 bytes) () 04/07/2005 postreply 13:54:38

• 不客气,我这里有一个孜然羊肉的方,你看看喜欢不: -甜酒甜- ♀ (377 bytes) () 04/07/2005 postreply 14:20:22

• 回复：不客气,我这里有一个孜然羊肉的方,你看看喜欢不: -wujw- ♀ (31 bytes) () 04/07/2005 postreply 14:36:52

• JJ请问在超市买什么部位可以用来炒肉？ -采绵羊的小蘑菇- ♀ (50 bytes) () 04/07/2005 postreply 15:29:55

• 我是买的羊腿肉来炒的,你可以买一个羊腿肉回家分成几小块放冷冻 -甜酒甜- ♀ (12 bytes) () 04/07/2005 postreply 16:50:15