谢谢分享，准备学着做，想问问galangal是什么东西啊？

所有跟帖： 

• galangal是高良姜，也叫南姜，是南方卤料必需品。我一会把我这次用的卤料中文写在贴文后面，供参考 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 21:47:13

• galangal 一般是嫩的，新马泰用的多；南姜是几年老的，潮汕台湾用的多。。。就是一种东西，子姜和老姜的区别 -温村- ♀ (280 bytes) () 11/23/2023 postreply 15:49:08