包菜有好多种， 有的就是很硬，像紫甘蓝就只适合做沙拉或高压锅狂炖的。

中国的包菜都是比较嫩的， 美国有一种皱皱的包菜还不错

所有跟帖： 

• 白人爱吃的蔬菜很多都很硬，纤维素多，比如kale,看着就很难吃，但是白人就爱吃它，很推崇它。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 18:30:24

• 朕买过紫甘蓝，跟这次的圆白菜一样硬阿，就换了绿色的圆白菜，还是煮不软，还没有菜香味，要使劲嚼，更嚼得菜味儿都没了 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 18:34:40

• 你买的是炖肉汤的包菜，冬天喝一碗热的肉汤加包菜，纤维素有了，营养有了，这就是白人的思维。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 18:36:07