850 克 猪小排
2 根 葱 切段
1-2 只大料/八角
3 大勺 生抽/酱油
1 大勺 老抽
1 大勺 冰糖
1/3 杯 料酒
适量盐
2. 煮滚半锅水后加入小排汆烫几分钟,捞出用凉水洗净沥干备用。
3. 锅里热上1大勺食油,加入冰糖炒至溶化后变枣红色。加入小排翻炒至裹上糖色。加入姜片、大料/八角和青葱继续翻炒一小会儿。
5. 加盖煮滚后转小火炖45分钟,这个时候可以适量加盐调味。
• 經典美味!土豆比肉肉好吃呢 ~~~~ 謝謝分享! -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 05:36:25
• 是啊。。太香了。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 18:50:08
• Wow, looks amazing:) thank you for letting me know vitamix -Leo5568- ♂ (91 bytes) () 07/23/2023 postreply 09:33:46
• mine has been with me for almost 20 years... -盈_盈- ♀ (76 bytes) () 07/23/2023 postreply 18:49:48
• 把猪排改牛肉,就是共产主义社会了 -KMT88- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 11:35:22
• 为什么呀? -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 09:08:06
• 土豆烧牛肉和共产主义的关系,我去查了一下,进来: -在水一方3000- ♀ (21176 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:57:18
• 赞!Costco 有卖猪小排的?我只看到baby back ribs, 比这个大多了 -acreek- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 13:09:30
• 我们这里有的哦。。。(见内) -盈_盈- ♀ (98 bytes) () 07/25/2023 postreply 09:10:16
• 提前实现了赫鲁晓夫的共产主义,点赞! -美食共享- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 08:15:53