美国主流的baking powder 是无铝的

来源: dudaan 2023-06-03 06:08:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (257 bytes)

例如,我去年在Trader Joe's 买的成分是:

1)Monocalcium phosphate 磷酸二氢钙

2)Sodium Bicarbonate 碳酸氢钠

3)Corn Starch 玉米淀粉

上一次在Walmart 买的也是无铝的。

所有跟帖: 

你去查一下google就知道卖这些无铝的发酵粉的原因是因为有铝的有特殊味道,有些老美不喜欢。 -shakuras2000- 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 14:48:57

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