我一般都两次发酵，觉得比较好吃

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• 第一次发酵之后，要把气孔全部消除。那第一次发酵的目的到底是什么？ -abvysk2023- ♀ (105 bytes) () 03/26/2023 postreply 12:02:48

• 一次发酵一般结果不够均匀,或者膨胀率不均匀。 -盈_盈- ♀ (84 bytes) () 03/27/2023 postreply 03:42:20