蒸三文鱼是华人最喜欢的手法了，我喜欢三文鱼和醋与姜再加点花椒的味道组合，蒸就是最好的手段了

所有跟帖： 

• 简单省事。一大家人的话，这么做省事。有时候买那种大块薄片的牛肉，也这么隔水蒸，也不错。 -abvysk2023- ♀ (138 bytes) () 01/28/2023 postreply 16:04:43

• 是啊！ -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/28/2023 postreply 19:58:42

• 蒸是华人给烹调的重要贡献之一，老外善烤，老中善蒸。我的生活也是以蒸为主，尤其是现在好有蒸箱。 -丹哥- ♂ (189 bytes) () 01/28/2023 postreply 20:03:33

• 你是说家里有蒸箱steam oven吗？哪个牌子？ -abvysk2023- ♀ (64 bytes) () 01/29/2023 postreply 18:42:24

• abvysk2023对不起，刚看见留言，我只是买个小的两用的那种，cuisinart。如果肯下功夫改建厨房，还是用专业的 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/29/2023 postreply 18:49:43

• 求链接。 -abvysk2023- ♀ (21 bytes) () 01/29/2023 postreply 18:52:15

• 我用的比较便宜的 https://www.cuisinart.com/shopping/discontinued/toa -丹哥- ♂ (190 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:09:01

• 我是在亚马逊买的。不知道这款现在是否还生产。 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:10:41

• https://www.cuisinart.com/shopping/discontinued/toa这个网页不存在啊。 -abvysk2023- ♀ (87 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:26:43

• https://www.cuisinart.com/shopping/discontinued/toaster_oven -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:38:27

• 奇了怪了 -丹哥- ♂ (81 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:39:51

• 这回行了 -丹哥- ♂ (81 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:40:43

• 这里的链接行了，不过我这款已经很落伍了 -丹哥- ♂ (81 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:42:34

• 300块钱啊，好贵。自己买个铁架子，隔水蒸，不到10块钱。 -abvysk2023- ♀ (86 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:48:25

• 你说的对，完全一样，我的小烤箱坏了，需要填个小烤箱，就顺手买个带蒸汽的 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/29/2023 postreply 19:54:53

• 你意思是买个铁架子放烤箱里面吗？铁架下放水 -bobpainting- ♀ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 17:04:31

• 这不是蒸 这是烤。烤一些大块头肉时，偶尔会在烤箱里放一些水，，有两个作用，一是增加水汽，二是为了降温。 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 18:22:00