这不是蒸这是烤。烤一些大块头肉时，偶尔会在烤箱里放一些水，，有两个作用，一是增加水汽，二是为了降温。

来源: 丹哥于 2023-02-01 18:22:00 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

回答: 你意思是买个铁架子放烤箱里面吗？铁架下放水由 bobpainting 于 2023-02-01 17:04:31

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这不是蒸 这是烤。烤一些大块头肉时，偶尔会在烤箱里放一些水，，有两个作用，一是增加水汽，二是为了降温。