去home depot买几个就可以。pizza店的pizza就是这么烤出来的,我是用这个, 效果很好 https://www.emilehenryusa.com/products/pizza-stone
记住必须预热烤箱和pizza stone, 温度越高越好,我用最高的550度, 放入pizza后10分钟左右就好了,看紧点不要糊了。
也不能用convection档, 我原来用过convection,但对pizza会受热不均,因为pizza面积太大了, 烤制过程又不能调整方向或翻个。
去home depot买几个就可以。pizza店的pizza就是这么烤出来的,我是用这个, 效果很好 https://www.emilehenryusa.com/products/pizza-stone
记住必须预热烤箱和pizza stone, 温度越高越好,我用最高的550度, 放入pizza后10分钟左右就好了,看紧点不要糊了。
也不能用convection档, 我原来用过convection,但对pizza会受热不均,因为pizza面积太大了, 烤制过程又不能调整方向或翻个。
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谢谢,请问为什么不能用 convection 档?
-Sleepcat-
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01/08/2023 postreply
20:01:15
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