普通粉就能很筋道，和面时加点儿盐，多揉几遍，面越揉越筋道

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• 这边的面粉吸水性和大陆的差别很大，面团太硬了擀不开，而且面发黄（我用的没有漂白的面粉）。 -lurenjia2014- ♀ (141 bytes) () 12/28/2022 postreply 12:45:01