这边的面粉吸水性和大陆的差别很大，面团太硬了擀不开，而且面发黄（我用的没有漂白的面粉）。

来源: lurenjia2014 于 2022-12-28 12:45:01 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (141 bytes)

回答: 普通粉就能很筋道，和面时加点儿盐，多揉几遍，面越揉越筋道由 RosemaryCA 于 2022-12-27 22:37:51

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 这边的面粉吸水性和大陆的差别很大，面团太硬了擀不开，而且面发黄（我用的没有漂白的面粉）。